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2019全国II卷
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题型
非选择题
题干
咖啡因是一种生物碱(易溶于水及乙醇,熔点234.5℃,100℃以上开始升华),有兴奋大脑神经和利尿等作用。茶叶中含咖啡因约1%~5%、单宁酸(Ka约为10−4,易溶于水及乙醇)约3%~10%,还含有色素、纤维素等。实验室从茶叶中提取咖啡因的流程如下图所示。

索氏提取装置如图所示。实验时烧瓶中溶剂受热蒸发,蒸汽沿蒸汽导管2上升至球形冷凝管,冷凝后滴入滤纸套筒1中,与茶叶末接触,进行萃取。萃取液液面达到虹吸管3顶端时,经虹吸管3返回烧瓶,从而实现对茶叶末的连续萃取。
  回答下列问题:

⑴实验时需将茶叶研细,放入滤纸套筒1中,研细的目的是           ,圆底烧瓶中加入95%乙醇为溶剂,加热前还要加几粒        
⑵提取过程不可选用明火直接加热,原因是           ,与常规的萃取相比,采用索氏提取器的优点是               
⑶提取液需经“蒸馏浓缩”除去大部分溶剂,与水相比,乙醇作为萃取剂的优点是:
     。“蒸发浓缩”需选用的仪器除了圆底烧瓶、蒸馏头、温度计、接收管之外,还有     (填标号)
  A.直形冷凝管    B.球形冷凝管    C.接收瓶     D.烧杯
⑷ 浓缩液加生石灰的作用是中和和吸收         
⑸可采用如图所示的简易装置分离提纯咖啡因。将粉状物放入蒸发皿中并小火加热,咖啡因在扎有小孔的滤纸上凝结,该分离提纯方法的名称是______________。

答案
⑴增加固液接触面积,提取充分;沸石
⑵乙醇易挥发,易燃;使用溶剂少,可连续萃取(萃取效率高)
⑶乙醇沸点低,易浓缩  AC
⑷单宁酸、水
⑸升华
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