纪录片 · 2021 · 大陆 · 美食 纪录
陈晓卿 / 李勇 / 陈晓卿 / 李勇 / 李立宏 /
本片为《风味人间》系列第3季,带你从中国海洋与海鲜入手,用极致化的视听语言,捕捉海中鲜物的独特节拍与极致美味,多维度探索海洋美味,打造全国海鲜风味指南,满足美食爱好者对海鲜食材的好奇心,颠覆观众对固有海鲜的想象。同时,360度全景勾勒中国海的壮美辽阔,为观众呈现全新的视听盛宴,讲述最震撼人心的动人故事,刻画一群依海而生的劳动人民,展现最真实的中国家庭,表达中国人对大海最深的依恋、敬畏与热爱。美食背后有深情,食物中有大千世界,食物中亦有我们火热的生活。
纪录片 · 2018 · 大陆 · 美食 纪录
陈晓卿 / 李立宏 / 陈晓卿 / 李立宏 / 阿鲲 / 沈宏非 / 蔡澜 /
腾讯视频大型自制纪录片《风味人间》将讲述全球范围内以美食为线索的人文故事。在全球视野里审视中国美食的独特性,在历史演化过程中探究中国美食的流变,深度讨论中国人与食物的关系,并勾勒出恢弘的中华美食地图,从美食中折射出中国人民族个性的侧面。《风味人间》历时四年精心准备,全片共8集,10月28日起每周日21:07在腾讯视频平台独家播出。《风味人间》将关注更加宏大的美食世界,触及更广泛人群的美食情结,在美食纪录片领域树立全新的标杆。总导演陈晓卿全心投入,带领中国最优秀的纪录片制作团队,历时四年,挖掘深度与广度兼具
纪录片 · 2021 · 大陆 · 美食 纪录
李艾 / 陈晓卿 / 河森堡 / 大漠 / 陈石 / 邢立达 / 汪海林 / 王硕 / 李艾 / 陈晓卿 / 陈立 / 罗朗 / 张立宪 / 董克平 / 云无心 / 赵胤胤 / 臧鸿飞 / 张竣 /
《风味实验室》第3季是由腾讯视频出品制作的一档聚焦中国海洋文化的美食文化清谈节目。由李艾担任节目主持人。 《风味实验室》第3季以食物为门,以文化托底,用品鉴海洋美食的方式了解海洋。邀请各类行业专家现场解锁海鲜食材的花样吃法,并就海洋食材、产地及纪录片《风味人间3》的故事进行切入,围绕主题分享各自领域干货知识,带领观众多维度的认识海洋,并一同见证一本海洋文化百科全书的诞生。
纪录片 · 2021 · 大陆 · 美食 纪录
陈晓卿 / 张泉灵 / 王硕 / 李菁 / 陈晓卿 / 张泉灵 / 云无心 / 河森堡 / 姜思达 / 蒋方舟 / 乔杉 / 陈铭 / 汪海林 / 臧鸿飞 /
风味系列新春回归,陪你牛年犇向好时光! 风雨飘摇的2020,让每个人都多了一份焦虑,新春佳节之际,《风味实验室·新春特辑》第2季不只提供一桌红红火火的安稳饭菜,更提供一份面对2021的全方位指南。 每期一个主题,都关于2020年普通老百姓的核心关注点;主持人邀请两位与关键词有关的业内“预想家”来到风味实验室的年末饭桌,为嘉宾们提供最地道、最美味、最怀念的家乡新年美食;来换取嘉宾们对于新一年的“行业情报”,揭秘大众最关心的问题。
纪录片 · 2018 · 大陆 · 美食 纪录
刘梦遥 / 陈晓卿 / 张云雷 / 马家辉 / 李小牧 / 张立宪 / 刘建宏 / 梁文道 / 蒋方舟 / 刘梦遥 / 陈晓卿 / 李诞 / 范湉湉 / 白岩松 / 董克平 / 蔡澜 / 沈宏非 / 林依轮 / 刘媛媛 /
《风味实验室》以当下热议的美食话题为入口,每期邀请两位美食大家(如陈晓卿、蔡澜、沈宏非等)分别作为“风味学博”、“风味研究员”以及一位明星嘉宾(如李诞、范湉湉、白岩松等)作为“风味体验员”来到独一无二的实验室厨房,讲述先锋有趣的美食知识,品尝各式料理,剖析食物肌理,分享美食故事,探寻美食文化;以食材为实验对象,每期邀请一位名厨化身“风味鲜厨”,作为美食实验的操作者及创新料理的烹饪者,满足客座嘉宾们的胃与好奇心。