纪录片 · 2021 · 大陆 · 主食 地域特色美食 街头小吃 纪录 

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街头巷尾，乡里田间，小吃总在人们身边。天南地北，酸甜苦辣，小吃的钟爱总在人们心间。《南北小吃》带你探索小吃。

纪录片 · 2022 · 其他 · 西餐 主食 西方美食 纪录 

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在联合国科教文组织世界遗产中，来自那不勒斯的披萨拥有着一席之地，如今披萨已遍布世界各地，成为世界上最知名的菜肴之一，甚至还被带到了太空。今天，就让我们来到披萨的发源地那不勒斯，与新一代的厨师们一起遵循传统的披萨制作方式，了解披萨制作背后的故事。

纪录片 · 2022 · 大陆 · 正餐 主食 地方特色 纪录 

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《念城味》是一档跟着本地朋友逛吃逛吃的美食旅行节目，到了一座城市，本地朋友会带你吃什么，吃哪个店？他们念念不忘的家乡味道是一份最地道的城市美食攻略。

纪录片 · 2024 · 大陆 · 主食 正餐 中餐 纪录 

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看似简单的面食,却承载了最不平凡的使命。既是包罗万物的灵光一闪，也是古往今来的独具匠心。在中国，有据可考的面食食用历史超过4000年，一直以来，面食也以它独特的含义祝福着我们。本档节目将实地前往国内多个省市，在烟火缭绕的街头巷尾，在温馨围绕的家庭餐桌追寻面食的踪迹，看一看简单的“面”是如何演变千年成为今天的模样，是如何与我们建立了“一面之缘”的关联。

纪录片 · 2026 · 大陆 · 地域特色美食 主食 小吃 纪录 

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福建品锐文化传播有限公司成立于2013年6月，公司自成立以来，致力于对龙岩红色和客家文化的传播与交流，传播龙岩红色和客家文化新理念。鉴于龙岩客家传统饮食文化的衰落，我们希望通过《米食客家》系列纪录片振兴闽西地区以为食为代表的客家饮食文化，让更多的人看到龙岩的客家 IP。米食的升华，在于磨米成粉，并用粉做出更加多姿多彩的食物。在客家土地上，每一粒米谷都是一个家的味道，每一碗米食都是一段时光的故事。客家人几经牵涉，从中原来到南国避远之乡。在缺乏麦面的条件下，聪慧的客家先民充分利用本土食材，用大米作为原料制作各

纪录片 · 2025 · 大陆 · 地域特色美食 主食 系列纪录片 纪录 

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《面面香豫》是一部专注于河南面食文化的深度美食纪录片。该片以河南两大经典面食——烩面与浆面条为核心，深入探寻这些传统美食背后的制作工艺、历史传承与地方特色。烩面的宽汤厚味，面条筋道，汤料鲜美，每一口都是对味蕾的极致诱惑；而浆面条则以其独特的发酵工艺和酸辣口感，成为夏日里的一抹清凉。通过镜头，观众不仅能欣赏到面食制作的精湛技艺，更能感受到河南人民对面食的热爱与执着。《面面香豫》不仅是一部美食的盛宴，更是一次对河南深厚文化底蕴的探寻之旅。

纪录片 · 2022 · 大陆 · 主食 系列纪录片 国内 纪录 

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本片以中医药“安身之本必资于食，救疾之速必凭于药”的医养理念为创作主题，以春生、夏长、秋收、冬藏四季顺时养生和二十四节气为主线。以河南本土食材药材为素材，以河南厨艺煎炸溜炒烹，拌烧煮熬蒸为手段。以百姓日常生活入故事，以禅意音乐为背景，讲述中原药食同源文化。美食、美景、美服、美人，养心、养眼、养颜、养生。画面朴实唯美，每集选约十种可食用可入药，具有中原地域特色草本植物进行拍摄。挖掘药食同源文化，创新健康饮食方法。传播健康生活方式，提升健康素养水平。

纪录片 · 2019 · 其他 · 西餐 正餐 主食 纪录 

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精湛的手艺，顶级的食材，代代相传的老秘方，巧思妙想的新口味，一代代备受赞誉和肯定的著名料理，背后隐藏着什么秘密？《料理的秘密》这个节目将会到亚洲各地探索各国的料理，了解这些料理的魅力所在。要做出顶级的料理，选择食材，烹饪技巧到烹煮器材方面都必须要非常讲究。而节目不仅会把料理介绍给大家，还会一一分解食材和烹煮器材的历史来源，聆听厨师们的故事，让观众感受到每一道料理背后的诚意。

纪录片 · 2024 · 大陆 · 主食 文化遗产 非遗文化 纪录 

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《乡味记》第二季在第一季的基础上做了全新改变。时长变短，内容变得更丰富，地区跨度更大。 寻味乡村，走进农家，探访美丽乡村的美食制作者，听他们讲食物背后寄托的情感，讲食物制作的传承和守望。乡村的味道是童年的味道，是家的味道，是亲情的味道，也是记忆的味道。是生命中挥之不去的味道。 追逐冷暖，乐享芳华，圆融单纯，执着风物。生活在乡村的人最敏锐的感知四季轮回，春来暑往，也知道什么样的季节是什么食材的最佳味道，什么样的制作方法才能让食材个性彰显，乡味的制作者才是真正的美食大师。

纪录片 · 2021 · 大陆 · 主食 系列纪录片 国内 纪录 

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在心口相传的秘方与技艺之间，《老家的味道》实现了一场以美食为介质的时空对话。味道四季轮回，时令会变但乡愁不改，古老的智慧流传至今，历史的厚重与文化的延续，尽在老家的滋味。

纪录片 · 2021 · 大陆 · 探店 美味夜宵 主食 纪录 

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在这个烹饪方式花样繁多的时代，烧烤成为了一把打开人类先祖时代饮食记忆的钥匙，那种刻进DNA里的热爱，或让嘴馋老餮放开肚皮，或在桌上与亲朋好友直抒胸臆，三五友人一轮小酒，我们的快乐又回来了。尽管人类的悲欢或许并不相通，但食客们对味蕾享受的追求却是出奇地一致。《一晚一顿小烧烤》，探寻那红艳铁炉外星火炊烟间，人们最离不开的美食与故事。

纪录片 · 2021 · 大陆 · 主食 正餐 地方特色 纪录 

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《经典潮汕》是首部全面介绍潮汕历史人文的重量级纪录片。第1季以大写意手法记述潮人“从哪里来、到哪里去、凭借什么文化安身立命”。通过讲好潮汕故事，弘扬中华优秀传统文化，增强文化自信。第一集《来自中源》，以潮汕民系形成为主线，纪录潮人主体来自中原的历史场景，讲述鲜为人知的历史故事，展现潮人波澜壮阔的迁徙史和中华文明传承史。 第二集《走向世界》，以潮汕民系崛起为主线，纪录潮人“下南洋”的历史场景，讲述红头船、汕头埠和“侨批”等历史故事，揭秘天下潮商守望千年的精神家园。第三集《大善之域》，以潮汕民系文化特色为主线