纪录片 · 2026 · 大陆 · 地方特色 探店 地域特色美食 纪录
不详 / 不详 /
人文美食纪录片《深巷子,老馆子》走进城市巷子深处,探访那些吃了几十年的老馆子。这里不只有麻辣,更有时间熬出来的温情。这些店,是街坊的食堂,是学子的青春,是手艺人的一辈子。镜头对准灶台边沉默的坚守、家族间无声的接力,还有老街坊推门就坐的熟稔。我们不追逐网红店的喧嚣,只记录时光沉淀下来的本味。我们记录滚烫的锅气、扎实的用料,更记录背后鲜活的人——有人返乡接棒,有人浪子回头,有人用一辈子做好一道菜。我们相信:最好的味道在巷子里,最真的情义在灶台边。六集故事,六味人生,带你尝一口正宗的山城,品一段温热的人间。
纪录片 · 2023 · 大陆 · 地域特色美食 探店 八大菜系 纪录
不详 / 不详 /
《小滋味》从四川、湖南、广东三省轮番开启别样的“饮食漫游”。探索中国美食的传统,品尝最地道的中国烹饪特色。带你一起领略中国美食的丰富多样性。镜头穿梭于三省六地之间,寻找别致的特色美食,带您进一步了解湘菜、川菜、粤菜的独特魅力。为等待干饭的灵魂献上一份满意的下饭菜单。 四川的肝腰合炒和火锅,湖南的酸汤黄鸭叫和春卷,广东的肠粉和鱼粥。各式特色鲜明的美食纷纷代表着地域的精髓与内涵。深入地方美食文化,探索历史渊源,挖掘其烹饪价值所在。本片以乐观、热情的态度探究美食在当地文化中扮演的角色。准备好,让我们共同开启这段
纪录片 · 2023 · 大陆 · 探店 中餐 中餐文化 纪录
不详 / 不详 /
“开涮”本身有开善意的玩笑,寻开心的含义,体现了现在年轻人与朋友之间轻松幽默的相处态度。与此同时,“涮”也是吃火锅时的一个经典动作,“开涮吧”则描述了一个朋友们聚在一起吃火锅,开始动筷子的场景,一语双关,体现了吃火锅、寻开心的含义。 火锅的起源最早可追溯到战国时期——人们以陶罐为锅,蒸煮食材,是中国独创的美食之一。如今,火锅已经成为了我国受众最广的美食之一。肥牛一下锅,生活变洒脱;毛肚等7秒,诸事全变好;不管遇到啥事,吃顿火锅“开涮吧”…… 节目将通过锅的形式,串起南北地域饮食文化的意义,呈现出地域的味道
纪录片 · 2021 · 大陆 · 探店 美味夜宵 网红打卡 纪录
不详 / 不详 /
在这个烹饪方式花样繁多的时代,烧烤成为了一把打开人类先祖时代饮食记忆的钥匙,那种刻进DNA里的热爱,或让嘴馋老餮放开肚皮,或在桌上与亲朋好友直抒胸臆,三五友人一轮小酒,我们的快乐又回来了。尽管人类的悲欢或许并不相通,但食客们对味蕾享受的追求却是出奇地一致。《一晚一顿小烧烤》,探寻那红艳铁炉外星火炊烟间,人们最离不开的美食与故事。《一晚一顿小烧烤》第二季,继续出发,探寻星火间沸腾的美食故事。