纪录片 · 2021 · 大陆 · 正餐 地方特色 街头小吃 纪录
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北京,经历过千年沧桑,曾经的六朝古都,流传下来的,不仅仅是那一座座的紫禁宫殿,还有那独一无二的“小吃文化”,那就是走街串巷、叫卖吆喝声中的市井美味——令人垂涎三尺的“北京小吃”。北京小吃大约有几百个品种,融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成。
纪录片 · 2021 · 大陆 · 小吃 正餐 地方特色 纪录
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提起天津小吃,在全国都有名——历史上发达的漕运将各地的丰饶物产源源不断地输送到天津,各地商贾也云集到天津进行贸易往来,从而带来了各地的美食和饮食文化,九方杂居的天津人汲取了南北各地的技艺,不断地创新,形成了具有天津地方特色的饮食文化,成就了天津饮食业的空前繁荣。天津的小吃与特产数目众多,很多是传承百年的经典老字号,其中“天津三绝”最为著名。
纪录片 · 2021 · 大陆 · 主食 正餐 地方特色 纪录
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《经典潮汕》是首部全面介绍潮汕历史人文的重量级纪录片。第1季以大写意手法记述潮人“从哪里来、到哪里去、凭借什么文化安身立命”。通过讲好潮汕故事,弘扬中华优秀传统文化,增强文化自信。第一集《来自中源》,以潮汕民系形成为主线,纪录潮人主体来自中原的历史场景,讲述鲜为人知的历史故事,展现潮人波澜壮阔的迁徙史和中华文明传承史。 第二集《走向世界》,以潮汕民系崛起为主线,纪录潮人“下南洋”的历史场景,讲述红头船、汕头埠和“侨批”等历史故事,揭秘天下潮商守望千年的精神家园。第三集《大善之域》,以潮汕民系文化特色为主线