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    纪录片 寻味中国：开封篇
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    全8集/2023/大陆/美食/纪录/

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    影片信息

    正片

    • 寻味中国：开封篇

    • 片名：寻味中国：开封篇
    • 状态：全8集
    • 主演：不详/
    • 导演：许安宁/
    • 年份：2023
    • 地区：大陆
    • 类型：美食/纪录/
    • 时长：内详
    • 上映：2023-04-04 23:59:58
    • 语言：国语
    • 更新：2026-07-29 14:18
    • 简介：开封，地处中原腹地，四海珍奇于此汇聚，五味浓淡在此调和。不东不西不南不北，“中”是中原文化的核心要义；不偏甜不偏咸不偏酸不偏辛不偏辣，“和”是中原肴馔的美味秘籍。八朝都城，造就了“开封城，城摞城”的奇观，也留下了跨越千年回味绵长的味道。本篇拟分2季讲述开封味道。第一篇《黄河的馈赠》，开封城几千年的兴衰史，总是与流经它的河流有着千丝万缕的联系，尤其是黄河。这条举世无双的地上悬河，为开封带来无数次生死劫难的同时，也带来了种类繁多的食材。第二篇《寻味东京》，以开封人的一日三餐，展现宋菜对开封饮食文化的影响，还原宋菜做法，再现东京风华。
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